Restaurant Alf
Restaurant Alf på Frederiksberg byder på en stemning, der både er livlig og afslappet.. Farverig kunst pryder væggene, mens stearinlys og vinflasker skaber varme, og gør stedet perfekt til at nyde god mad og godt selskab.
Bag Alf står kokken Malte Sørensen, som har arbejdet i nogle af Europas mest anerkendte køkkener: Restaurant Geist i København, Septime i Paris og David Toutain i Paris. I 2024 åbnede han sit eget lille hjertebarn, Alf, et sted med en tydelig vision og en personlig historie. Navnet er nemlig Maltes gamle kælenavn fra folkeskolen.
Når du sætter dig til bords, mærker du hurtigt, at Alf ikke forsøger at imponere med store armbevægelser. Her er det detaljerne, der får lov at tale. Køkkenet leger med uvante smagskombinationer, men uden at miste jordforbindelsen. Retterne bærer præg af nordisk ro og fransk puls, inspireret af Maltes tid i Paris, hvor han forelskede sig i byens energi og charme - en stemning, han ønskede at bringe med hjem til København
I restauranten møder du også Jeppe Nørfelt, der er restaurantchef og sommelier. Jeppe og Malte kender hinanden fra deres tid på Geist, og deres fælles passion for mad og vin skinner tydeligt igennem.
Restaurant Alf er et sted, hvor vin og mad smelter sammen til en helhedsoplevelse, der bliver hængende længe efter, du har forladt bordet.